- TM31
Zutaten
Fleischzubereitung
- 125 g Mozarella in Scheiben, oder Scheibenkäse nach Wahl
- 500 g Putenschnitzel(Hähnchenbrust), dünn, Salz,Pfeffer
- 2 Tomaten, in Scheiben
- 250 g Reis nach Wahl
- 1200 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
Sauce
- 250 g Garflüssigkeit, evtl mit Garflüssigkeit auffüllen
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Mehl
- 1 Prise Muskat und Pfeffer, ich nehme bisschen mehr Pfeffer gerne :-)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mozarella in Scheiben schneiden,wenn eine andere Käsesorte gewünscht wird Z.b Gouda am Stück >> in den
"Mixtopf geschlossen" geben, ca 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.Schnitzel/(Steak) mit Salz und Pfeffer würzen (und wer will in der Pfanne kurz anbraten von beiden Seiten) in den Varoma legen, so dass noch einige Schlitze frei bleiben.
Tomatenscheiben und zerkleinerten Käse (oder Mozarella schreiben) drübergeben.
Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" , Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, Varoma aufsetzen und 30 Min. /Varoma/Stufe1 garen.Schnitzel und Reis warm stellen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.
SAUCE: 250 g Garflüssigkeit und die Zutaten für die Sauce in den Mixtopf geben, 4 Min./100crad/Stufe 3 aufkochen, mit den Putzenschnitzeln und den kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren meine lieben
Tipp
Sie können je nach Wunsch, die Fleischssorte ausstauschen. Die Garzeit würde sich dann um 5-6 minuten verlängern 
Viel Spass
Wer will, kann auch noch zusätzlich paar Karottenscheiben oder jegliche Art von Gemüse in Varoma legen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte Mozarella, ist sehr gut geworden und auch nicht ins Garwasser verlaufen. Für die Soße hatte ich keinen Frischkäse
habe restlichen Sauerrahm verwendet. Die Soße war zwar etwas dünn, aber zum Reis hat es dennoch gepasst. Ganz schnell gemacht und lecker, was will man mehr
Super lecker
War nicht das letzte Mal, dass ich das Rezept gekocht habe. Habe das Fleisch auf den Einlegebogen gelegt und mit Tomaten und Käse belegt. Im Varoma habe ich noch einen Rest vom Brokkoli von gestern gelegt, den ich gleich mit verarbeitet habe.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Super lecker.
Hätte ich am Anfang nicht gedacht das die Pute so lecker wird.
Super!
Vielen Dank für die tolle Bewertung,
ok dann würde ich vielleicht empfehlen, die Mozarella auch in Scheiben zu schneiden, wie die Tomaten. Oder Sie nehmen beim nächsten mal anderen Käse z.B. Gouda , Schafskäse mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh das ist sehr sehr lecki
vorher schön zerkleinert auf Stufe 5 und dann wie gewohnt das Gericht weiterverarbeiten. Ich Liebe dieses Gericht das geht so leicht und lecker 
Liebevolle Grüße aus der schönen Rhön
5 Sterne sind dafür zu wenig!!
super lecker.
Das gibt es sicherlich bald wieder!
allerdings hab ich dazu eine Frage: Von dem Mozzarella ist nicht viel übrig geblieben.
Das meiste ist in das Garwasser gelaufen beziehungsweise wurde vom überkochendem Garwassee nach unten gezogen. Ist das normal?
Geht ratz fatz
und es schmeckt leckiiiiiiiiiiiiii 