Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Milchmädchenbiskuitrollen
- 6 Eigelbe
- 2 Eier
- 350 Gramm Zucker
- 2 Packung Sahne
- 2 Päckchen Backpulver
- 350 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter
- 3 Tuben Milchmädchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eigelbe, Eier, Zucker, Sahne, Backpulver, Mehl in den Mixtopf geben und 6 Min./Stufe 5 verrühren.
Mischung auf einem Blech verteilen und bei 160°C circa 30 Minuten backen. - Butter in den Mixtopf geben und 6 Min./Stufe 5 cremig rühren. Dabei die 3 Tuben Milchmädchen nach und nach dazugeben. Mischung anschließend in eine Schüssel umfüllen und im Kühlschrank etwas kühlen lassen.
- Biskuitteile erkalten lassen, mit einem kleinen Schnapsglas ausstechen.
Reste des Biskuit in den Mixtopf geben und 3 Min./
"Linkslauf" /Stufe 5 zerkrümeln.
Dann die ausgestochende Teilchen ringsum mit der Buttermasse bestreichen und in die Krümelmasse wälzen. Fertig!
Biskuit + Buttercreme
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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