Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.10.2014
geändert: 27.10.2016
Zutaten
Quark-Öl-Teig
- 300 Gramm Mehl
- 250 Gramm Magerquark
- 4 Esslöffel Milch
- 4 Esslöffel Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 Gramm Zucker
- 100 Gramm Schokotropfen
- 1 Ei
- 1 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, Magerquark, Milch, Öl, Backpulver, Zucker und 1 Ei 1 Minute
" Modus „Teig kneten“" rühren.
Dann die Schokotropfen 20 Sek.
"Linkslauf" Stufe 2 unterrühren.
Anschließend mit dem Eigelb bestreichen.
15-20 Minuten bei 175 Grad backen.
Der Teig ist sehr weich, das ist aber normal so. Am besten bei jedem Brötchen die Hände nass machen.
Es werden 8 Brötchen, nicht zu eng aufs Backblech legen, denn sie gehen noch gut auf.
Schokobrötchen
Tipp
Man kann auch anstatt Schokotropfen, Schokoladenraspeln oder Rosinen dazu geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker. Schon öfter gemacht auch für martinsumzug kam gut an.
Suuuper lecker, fluffig und saftig und dabei so einfach - herrlich! Danke für das tolle Rezept 💕
Es war sehr lecker aber der Teig war sehr klebrig. Ich weiß nicht ob ich ein Fehler gemacht habe oder der Teig allgemein so ist. Ich weiß nicht wie sie am nächsten Tag schmecken weil sie verputzt sind 🤪. Es wird aber bei uns definitiv wieder geben.
Super lecker und schnell gemacht!
Geschmacklich ok mir sind die auch einfach zu zäh beim Bäcker sind sie recht weich und fluffig ,das hat mir hier gefehlt, der Teig war super klebrig das war ziemlich nervig die brötchen sahen aus wie Fladen sind total verlaufen 👎
Schmecken auch am nächsten Tag noch
Schnell gemacht und super lecker!
Kann ich auch den Mager Quark durch was anderes ersetzen? Ohne Milcheiweiss ?
Megalecker. Gehen echt noch ordentlich auf. Neuer Wochendhit. Vielen Dank für das Rezept
Lecker