Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 19.03.2025
geändert: 19.03.2025
Zutaten
Carbonara-Auflauf ohne Vorkochen
- 150 Gramm Parmesan, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 250 Gramm Sahne
- 250 Gramm Milch
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Messerspitze Muskat
- 150 Gramm Schinkenwürfel
- 400 Gramm Nudeln, trocken, Sorte Fusilli
- 100 Gramm geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek./Turbo zerkleinern, anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Sahne, Milch, 100g Parmesan, Eier und Gewürze zugeben und 10 Sek./Stufe 4 verquirlen.
Schinken in einer Pfanne ohne Fett anbraten.
Nudeln sowie Schinken mit der Soße in ein Auflaufform geben und vermengen.
Mit dem geriebenen Käse und dem übrigen Parmesan bestreuen und 30-35 Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare