Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
31min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Protein Brötchen/Grillbrot/Pizzateig/Brot
- 500 Gramm Magerquark
- 300 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 1 Packung Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- Körner Mix
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.Nicht länger, sonst wird der Teig klebrig. - Mit etwas Mehl 8 längliche Brötchen formen. Wenn gewünscht, können die Teiglinge in Körner Mix gewälzt werden.
- In den kalten Ofen geben und bei 200 ° Grad Ober-und Unterhitze für 30 Minuten backen.
- Als Brotlaib beträgt die Backzeit 1 Stunde.
- Als Grillbrot die Teiglinge flach drücken mit etwas Öl besprühen und auf dem Grill oder in der Pfanne ausbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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