Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.10.2016
geändert: 22.08.2017
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Zutaten

Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen

  • 550 g Blumenkohl, (1 Stück)
  • 1 Stück Ei
  • 1 Packung Mozzarella in Stücken
  • 3 EL Paniermehl / Semmelbrösel
  • 1 Stück Zwiebel
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Kräutersalz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Muskatnuss
  • nach Geschmack Chili
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

    2. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Blumenkohl in Röschen und Sonnenblumenkerne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazu geben und 8 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Mozzarella, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Muskat und Chili in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und alles nochmal 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.

    3. Backblech mit Backpapier auslegen und Bällchen vorsichtig formen. (Der Teig ist etwas zerbrechlich, aber wenn man vorsichtig formt, erhält man schöne Bällchen).

    Alles 20 Min. Backen

Tipp

Nachdem ich nicht mehr viel daheim hatte, musste ich bei dem Dip kreativ werden:

1 TL Ajvar

3 TL Naturjoghurt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Europäisch Hauptgericht Beilage Herbst Mittagessen Abendessen Snack Hauptgericht

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Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen
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