Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 10.12.2024
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Weizenmehl, Type 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 0,5 Teelöffel Natron
- 1 Stück Ei, Zimmertemperatur
- 125 Gramm Zucker
- 0,08 Liter Öl
- 0,250 Liter Milch
- 100 Gramm Nougat
- 1 Teelöffel Orangenschale, unbehandelt
- Puderzucker, zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Natron 1 Min./Stufe 1 vermischen. Zur Seite stellen in einem Gefäß.
- Ei mit Zucker 1 Min./Stufe 3 verrühren. Dann 2 Min./Stufe 1 einstellen und währenddessen durch die Öffnung Öl und Milch langsam zugießen.
Dann 3 Min./Stufe 1 einstellen und währenddessen das Mehl-, Backpulver- und Natrongemisch esslöffelweise zufügen.
Es sollte ein glatter Teig entstehen. Sonst länger rühren. - Nougat im Wasserbad schmelzen.
- Teig teilen und eine Hälfte in eine Schüssel füllen.
- Zu der anderen Hälfte die Orangenschale in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 1 vermischen.
- Teig in Förmchen füllen.
- Die andere Hälfte des Teiges wieder in den Mixtopf füllen und den flüssigen Nougat dazu geben. 30 Sek./Stufe 1 vermischen.
- Auf die Förmchen mit dem hellen Teig verteilen und mit einem kleinen Stäbchen spiralförmig durch den Teig gehen.
- Im Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 25 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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