Zutaten
Tomaten-Paprika-Gratin mit Putenbrust
- 30 g Parmesan
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 15 g Tomatenmark
- 130 g Milch
- 120 g Sahne
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 gestr. TL Oregano
- 1/2 Teelöffel Majoran
- 1/2 Teelöffel Thymian
- 1 rote Paprikaschote
- 300 g Tomaten
- 400 g Putenbrust am Stück (nicht als Schnitzel))
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.Zwiebel und Knoblauch schälen und in Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben
"Mixtopf geschlossen" 100° 2 Min Stufe 1 andünsten.Mehl zugeben
"Mixtopf geschlossen" 100° 2 Min Stufe 1 Tomatenmark, Milch, Sahne, und Gewürze zugeben
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek Stufe 3 verrühren"Mixtopf geschlossen" 100° 5 Min Stufe 2 kochenParmesan zugeben
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek Stufe 3 verrühren.Während Sosse kocht:
Backofen auf 200° O-U-Hitze vorheizen
Paprika und Tomaten putzen und in Streifen schneiden.
Putenbrust auch in Streifen schneiden.
Fleisch fächerartig in eine gefettete Auflaufform legen und dazwischen Tomatenscheiben legen.
Die Paprikastreifen drumherrum verteilen und fertige Sosse auf dem Fleisch verteilen.
Bei 200° ca 30 Minuten im Ofen überbacken.
Tipp
Dazu passt Reis, Nudeln, Kartoffeln,...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckeres Rezept hat auch meinem Mann geschmeckt. 4sterne
Ich fand es geschmacklich mega. Hab noch ein bisschen Feta dazugebröselt. Die Pute war aber an manchen Stellen noch nicht durch. Beim nächsten Mal würde ich sie 10 Min länger drin lassen.
Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Dafür volle 5 Sterne
Mmmmhhhhh! Lecker und einfach in der Zubereitung.
sehr lecker
Einfach lecker
Hab Ic h gestern gleich gemacht voll lecker kommt in Zukunft sicher öfter auf den tisch!!
Danke fürs rezept!!!
Sehr lecker und einfach gemacht!
super lecker habe noch Mozarella oben drauf gegeben Sterne sind verdient
Wirklich sehr sehr lecker.