Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1000 g Wasser
- Salz
- 50 g Reis
- 100 g Hackfleisch, nach Wahl
- 2 TL Curry
- 1 Schalotte
- 10 g Butter
- 1 gestr. TL Speisestärke
- 90 g Orangensaft
- ½ Apfel , rotschalig, gewürfelt
- 1 TL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen. Mixtopf schließen und 10 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren.
- Hackfleisch mit 1 Prise Salz und 1 TL Curry verkneten, kleine Bällchen formen und in den gefetteten Varoma legen.
- Varoma aufsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 weiter garen. Mixtopf leeren und trocknen, Reis und Fleisch warmstellen.
- Schalotte in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Butter zugeben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Speisestärke und 1 TL Curry zugeben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 anschwitzen.
- Orangensaft, Apfel und Zucker zugeben und 2 1/2 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen. - Reis mit Hackbällchen und Apfelsauce anrichten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Hat uns seeeeehr gut geschmeckt. Mal was anderes!
...ist es super angekommen
Ich habe eine größere Portion gemacht und dazu natürlich auch mehr Soße. Die habe ich nicht nur mit Orangensaft gemacht, sondern auch mit ein bisschen vom Sud. Und ein bisschen nachgewürzt, so nach Gefühl.
Ich find's super, mal was anderes!
das Rezept hat bei uns in der Familie leider keinem geschmeckt!
Das Rezept ist wirklich lecker...kann ich nur empfehlen...
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