Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM5
published: 23.06.2016
geändert: 02.08.2017
Zutaten
Konfitüre
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mango, in Stücken
- 250 g Honigmelone, in Stücken
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 20 g Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Obst, Gelierzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben,
mithilfe des Spatels 17 Sek./Stufe 5 zerkleinern und
15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Gelierprobe: Legen Sie einen kleinen Teller in den Gefrierschrank (5-10 Min.), bevor Sie mit der Konfitüreherstellung beginnen. Geben Sie einen Teelöffel Konfitüre auf den kalten Teller, lassen Sie sie abkühlen und drücken Sie sie dann leicht mit einem Finger. Wenn die Konfitüre jetzt faltig wird, ist sie fertig. Wenn nicht, einfach noch weitere 2 Minuten kochen und den Test wiederholen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Kommentare
Super lecker, habe sie letztes Jahr schon eingekocht. Und heuer auch schon wieder 2x. Auch die Beschenkten sind super begeistert. Danke für das tolle Rezept
hiii super Rezept nur würde ich weniger Erdbeeren rein machen und mehr melone u mango da sie mehr nach erdbeer schmeckt! Trotzdem super rezept
sehr, lecker, danke für die Idee. Hatte gerade Mangos zu Hause und dachte so, Erdbeermarmelade habe ich schon genug. Und da wir süße Marmolade mögen, ist die Familie glücklich.
3:1 ist mir persönlich zu fließig.
Sehr leckere Marmelade. Ich habe allerdings auch 3:1 Zucker genommen , da die 2:1 Variante zu süß war.
Schmeckt sehr lecker,
Ich hatte Cantalupe Melone genommen weil ich die Zucker Melone nicht gerade hatte und schmeckt auch sehr gut 
Kann ich nur jedem empfehlen
Sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen!!
schmeckt sehr lecker.
Moin!
Bei Verwendung dieser 3 doch recht zuckerhaltigen Früchte würde ich in jedem Falle immer Gelierzucker 3:1 nehmen, da die Konfitüre andernfalls quietschensüß wird. Mehr Frucht und weniger Zucker, das schmeckt viel besser und gesünder ist es noch "on top"!!!
LG
Thermi-Britti
PS. Ich wundere mich auch schon seit Wochen über Wahl der Rezepte des Tages...es gibt Rezepte im Forum mit zig Hundert positiven Bewertungen, die noch nie Rezept des Tages waren und dann werden Rezepte wie dieses hier "gekrönt", die fast noch kein Mensch tatsächlich nachgekocht, geschweige denn bejubelt hat. Wunder Wunder Wunder
Mich würde jetzt wirklich mal interessieren wer das Rezept des Tages wählt.Es sind nicht gerade viele Bewertungen und wenn dann Fragen oder hört sich gut an!
Scheinbar nur 1 x getestet.
LG Tina 65
Schmeck einfach super
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