Zubereitungszeit
9h 0min
Gesamtzeit
9h 0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Hähnchen Döner
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprikamark
- 2 Esslöffel Joghurt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Curry
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
- 300 Gramm Hähnchenbrust, in 3 Stücken
- 300 Gramm Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Konblauchzehe und Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Alle Zutaten außer das Fleisch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
- Hähnchenbrust und Hähnchenschenkel hinzufügen und 6 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren. - Das marinierte Fleisch ganz fest in Frischhalefolie einwickeln und für 1 - 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Sollte wie eine Rolle aussehen.
Danach im Gefrierfach für mindestens 4-6 Stunden, noch besser bis zum nächsten Tag einfrieren.
Nachdem ausholen aus dem Gefrierfach 3-4 Minuten warten. Das Fleisch in ganz dünne Scheiben schneiden und portionsweise in einer Pfanne auf dem Herd anbraten.
Zum Schluss noch einmal das gesamte Fleisch in der Pfanne anbraten.
Tipp
Döner ist immer lecker in Dürüm, neben Pommes oder als Beilage zu Reis.
Am besten ist selbstgemachtes, weil man weis was man isst. 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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