Schinken Käse Sahne Soße mit Zucchini, Pasta Sauce von JASINDA. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von JASINDA

published: 06.01.2025

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Zutaten

Schinken Käse Sahne Soße mit Zucchini, Pasta Sauce

100 Gramm Käse, nach Wahl, in Stücken
200 Gramm Schinken, roh, in Würfeln
2 Zucchini, in Stücken
2 Knoblauchzehen
40 Gramm Olivenöl
250 Gramm Sahne, süße
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Pfeffer
0,5 Teelöffel Muskat

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Zubereitung

Falls es Pasta dazu gibt, zuerst das Nudelwasser hinstellen... Danach mit der Soße starten:

Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

Schinken in Würfel schneiden oder in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4. Ebenfalls umfüllen - in ein extra Schüsselchen, nicht zum Käse.

Zucchini und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben.

Olivenöl und Gewürze (je nach Geschmack) in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

Schinken und Sahne dazugeben und eventuell nochmal nachwürzen. Anschließend 7 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe1 kochen.

Käse dazu geben und mit dem Spatel vorsichtig unterheben.

Abschmecken und mit der Pasta vermengen.

Tipp

Als Topping kann noch Hartkäse mit drauf oder auch sehr lecker sind Kürbis oder Sonenblumenkerne.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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