Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.07.2017
geändert: 27.07.2017

Zutaten

Apfel-Puten-Curry Auflauf mit Gnoccis

  • 8 Äpfel
  • 600 g Putenbrustfilets in kleine Streifen
  • 300 g Tomatenmarkt
  • 2 Becher Sahne
  • 3 Esslöffel Currypulver
  • 200 g geriebenen Käse nach Wahl
  • Salz und Pfeffer
  • 1000 g Gnocchi (selbstgemachte oder eingeschweiste)
  • Zitronensaft von einer Zitrone

  • Prise Pfeffer
  • Prise Salz
  • 1000 g Gnocchi
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Apfel-Puten-Curry Auflauf
  1. Tomatenmarkt, Sahne, Curry 30 sec Stufe 4 verrühren. Eventuell mit dem Scharber die Masse runterschieben und nochmal 10 sec verrühren.

    Kühlschrankkalten Käse in grobe Würfel schneiden und in den Mixtopf geben, ca. 8-10 sec Stufe 5 ---beobachten, dass er nicht matschig wird
    oder fertig geriebenen Käse nehmen.

    Äpfel schälen, virteln und dann in dünne Scheiben schneiden.Mit Ztronensaft etwas beträufeln.
    Fleisch kurz anbraten, Röstaromen sollten sein, salzen und pfeffern.

    Hälfte der Äpfel in eine leicht gefettete Auflaufform schichten, Fleisch darauf verteilen und die restlichen Äpfel dazumit .

    Den Sahne-Tomaten-Curry Guß über die Apfel-Putenmasse geben, Käse rauf und Goldbraun backen....

    Mixtopf kurz ausspülen.

    1000 g Gnocchis in den Einlegebogen geben in den Varoma hängen auf den Mixtopf stellen 20 min Varoma Stufe 2.

    Anrichten....genießen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Apfel-Puten-Curry Auflauf mit Gnoccis
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