thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.02.2015
geändert: 05.01.2021

Zutaten

Pesto

  • 20 g Basilikum
  • 10 g Petersilie
  • 80 g getrocknete Tomaten, in Öl
  • 50 g Macadamias
  • 50 g Parmesan
  • 1 Teelöffel Knoblauchgrundstock
  • 50 g Olivenöl

Teig

  • 250 g Mehl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 2 Teelöffel Knoblauchgrundstock
  • 100 g Wasser

Belag

  • 1 Kugel Mozzarella
  • 100 g Gouda
  • 1-2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose Oliven, kleine Dose und Oliven abgetropft
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • Pizzastein Paul
    Pizzastein Paul jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Pestozubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10s Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. Topf nicht spülen.

    2. Teigzubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten. Umfüllen. Topf nicht spülen.

    3. Mozzarella und Gouda in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6s Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. Topf nicht spülen.

    4. Tomaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 s Stufe 5 zerkleinern. 5. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. 6. Teig auswellen, mit dem Pesto bestreichen. Wenn Pesto übrig bleibt, einfach in ein Schraubglas geben und mit Öl bedecken. Hält sich so noch ein Weilchen im Kühlschrank. 7. Die Frühlingszwiebeln auf dem Pesto verteilen, danach die Oliven und die Tomaten. Zum Schluß den Käse drüber geben und das Blech (ich hatte den Zauberstein von Pampered Chef) bei Ober-Unterhitze für 15-20 min in den Ofen schieben. Bei den Steinen braucht man immer etwas mehr Hitze, ich hatte 250 Grad, beim Blech reicht auch 200 Grad.

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Flammkuchen Pestoart

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: