Schoko-Bananen-Kuchen á la Thermiküche Maichingen von bobbek. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

16 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von bobbek

published: 13.03.2017

geändert: 13.03.2017

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Zutaten

Schoko-Bananen-Kuchen á la Thermiküche Maichingen

170 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
70 g Haselnüsse
320 g Bananen, geschält in Stücken, sehr reif!
3 Stück Eier, Gr. M
100 g Rohrohrzucker
1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
170 g Rapsöl
370 g Dinkelmehl, 630er
2 TL Backpulver
1 gestr. TL Zimt

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Zubereitung

1. Schoko in den

geben und 2s Stufe 7 zerkleinern.

2. Nüsse zugeben und ebenfalls 2s Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

3. Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

4. Backform fetten und mit Paniermehl ausstreuen.

5. Die Bananen ins Stücken in den

geben und 2s Stufe 6 zerkleinern. Zucker, Eier, Vanillezucker und Rapsöl zugeben und 5s

Stufe 5 verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt zugeben und 5s

Stufe 5 verrühren.

6. Schoko und Nüsse zugeben und 10s

Stufe 5 verrühren.

7. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und ca. 50-60min backen.

8. 20min in der Form auskühlen und dann herausnehmen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.