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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
8 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 16.03.2016
geändert: 16.03.2016

Zutaten

Das wird gebraucht ....

  • 2 Dosen Kichererbsen (à je 265 g Abtropfgewicht)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g (Oliven-)Öl
  • 150 g Quark (20 % Fett)
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 4 EL Petersilie (frisch oder TK)
  • 1 gestrichener Esslöffel Rosmarin (getrocknet)
  • 1 TL (Kräuter-)Salz
  • Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Und so geht's .....

  1.     Die Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und gut abtropfen lassen.

  2.     Die Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben .....

  3.     .... und 3 Sek. / St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und das Öl hinzufügen.

  4.     1,5 Min. / Varoma / St. 1 dünsten.

  5.     Kichererbsen, Quark und Ei hinzufügen ....

  6.     .... und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern.

  7.     Semmelbrösel, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen .....

  8.     ..... und 20 Sek. / St. 4-5 mithilfe des Spatels verrühren. Evtl. je nach Geschmack etwas nachwürzen.

  9.     Die Masse umfüllen, weil man sie dann besser portionieren kann, und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Ich habe die Masse geachtelt.

  10.     Aus der Masse 8 Bratlinge formen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Bratlinge hinein geben.

  11.     Die Bratlinge von beiden Seiten goldgelb braten. Ich lasse sie ca. 30 Minuten vor sich hin brutzeln.

Tipp

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Chefkoch.

Die Bratlinge schmecken warm und kalt. Ich persönlich mag sie aber lieber kalt zu Brot oder Brötchen oder z. B. zu Nudel-/Kartoffelsalat.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Hauptgericht Beilage Einfach Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Snack Braten Hauptgericht vegetarisches Gericht

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Kichererbsen-Bratlinge
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