- TM31
Zutaten
Zutaten
- 8 Bratwürste, roh, a 150g
- 5-6 Möhren, in Scheiben, 3mm
- 2 Zwiebeln, In Stücke Schneiden
- 1-2 Paprika
- 600 g Kartoffeln, festkochend
- 40 g Butter
- 30 g Mehl
- Paprika, Salz, Pfeffer, Senf
- 400 g Zwiebeln
- 500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Bratwurstbrät aus den Würsten herausdrücken, zu Kugeln formen und in Paprikapulver ( Edelsüß) wälzen.
Möhrenscheiben/ Paprika/ Zwiebeln und Wurstklösschen abwechselnd auf Holzspieße aufspießen.
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 7 sek./St. 4 zerkleinern und dann in den Varoma geben, es müssen noch einige Dampfschlitze freibleiben!4 Spieße auf die Zwiebeln legen, die restlichen in den Einlegeboden geben. Übrige Möhrenscheiben/ Paprika neben den Spießen verteilen.
Wasser und 1 TL Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Kartoffeln im Gareinsatz einwiegen, Varoma aufsetzen und alles 40 min./Varoma/St. 1 garen.Spieße, Gemüse und Kartoffeln warm stellen,
"Mixtopf geschlossen" und Garflüssigkeit In einen Messbecher füllen.Butter, Mehl und gegarte Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 min./
"Linkslauf" /Varoma/St. 2 dünsten.350g Garflüssigkeit (evtl. mit Wasser auffüllen), 1 TL Salz, Pfeffer und 1 TL Senf dazugeben, 5 min./100°C/
"Linkslauf" /St.2 aufkochen zum Rest servieren!Das Rezept stammt aus dem Finessen-Heft 1/2013!
Tipp
Möhren lassen sich besser aufspießen, wenn man vorab mit einem Messer in der Mitte einsticht.
Wer die Zwiebeln nicht so stückig mag, kann sie im 2. Schritt etwas länger zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ups Sterne vergessen
Sehr lecker!
Und die Soße ist auch mit weniger Zwiebeln ein Gedicht!!
Sehr lecker.
sehr lecker , war bestimmt nicht das letzte mal
super lecker ......schnell ..... einfach klasse .
ich hatte noch Zuchini mit aufgespießt .
Menge auf 5 Personen erhöht , das war kein Problem .
Soße sehr schmackhaft !!!
Wir waren alle begeistert , werde es weiterhin kochen .
Das war mal richtig lecker
Sehr, sehr leckeres Rezept! Das wird es bei uns bestimmt noch öfter geben!
Die Soße ist der Knaller !
Hab direkt Röstzwiebeln genommen, hatte nur nach einer Soße zu Bratwurst gesucht !
Lieben Dank !
Die Soße ist so lecker! Ich könnte mich reinlegen.
Kannte das Rezept schon aus den Finessen, aber jetzt kann ichs auch auf dem I-pad öffnen und nachkochen.
Danke fürs Einstellen
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