Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 01.03.2015
geändert: 01.03.2015
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Zutaten

Teig

  • 3 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver,Schoko
  • 60 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 2 geh. TL Kakao

Belag

  • 400 g TK Beerenfrüchte
  • 3 EL Gelierzucker
  • 1 Päckchen Tortenguss rot

Küsschensahne

  • 4 Blatt Gelatine weiss
  • 200 g Sahne
  • 200 g Joghurt pur
  • 50 g Puderzucker
  • 10 Stück Ferrero Küsschen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ferrero Küsschen

  1. Am besten im Gefrierschrank gut durchkühlen lassen, dann 5 Sekunden Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Beiseite stellen. Die werden für die Küsschensahne benötigt.

    2. Teig

  2. Schmetterling einsetzen! Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 2Min./50°C/Stufe 3-4 rühren. Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min./Stufe 3-4 weiterrühren.

  3. Die restlichen Teigzutaten dazu geben und 4 Sekunden/ Stufe 3 unterheben. Den Teig in eine runde, gefettete, Springform, 26cm geben und 20 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.

    Teig auskühlen lassen.

    4. Belag

  4. Die Beeren etwas antauen lassen. Saft dabei auffangen und bis 250 g mit Wasser ergänzen. In den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Gelierzucker und Tortengusspulver dazugeben.    10 Sek./Stufe 3-4 verrühren, dann ca. 4-5 Min/100 °C/Stufe 2 kochen. Die Beeren im Linkslauf"Linkslauf" ganz kurz untermengen und sofort auf den fertigen Tortenboden geben.

    5. Küsschensahne

  5. Die Gelatine nach Packungsaufschrift einweichen. Den Joghurt mit dem Puderzucker in einer Schüssel verrühren. Die Sahne steif schlagen. Ich mache das mit dem Mixer im Messbecher. Die Gelatine ausdrücken, und in eine Tasse geben. Mit sehr wenig heißen Wasser auflösen. Von der Joghurtmasse 2 EL zur Gelatine geben und verrühren. Nun die Gelatinemasse zu dem Joghurt geben und verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Die zerkleinerten Ferrero Küsschen unterheben. Das Ganze auf der Torte verteilen.

  6. Mit der Gabel ein Muster in die Sahne zeichnen. Mit Küsschen oder ein paar Beeren verziehren.

Tipp

Wer mag kann den Joghurt auch durch Sahne ersetzen. Wir mögen es nur nicht so sahnelastig. Ebenso kann die Sahne im Thermomix geschlagen werden. Bei mir wird es nur nie etwas tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Ferrero Küsschen Torte
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