- TM31
Zutaten
- 150 g Haselnüsse
- 200 g Butter
- 300 g Zucker
- 400 g Mehl
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Schoko-Kuchenglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nüsse in den TM geben und 30 Sek./Turbo mahlen - umfüllen.
4 Eiweiße in denTM geben, Rühraufsatz einsetzen und 3 Min./stufe 4 zu Eischnee schlagen - umfüllen.
Nun müssen 2 Rührteige hergestellt werden:
Für Rührteig 1 : 100 g Butter, 130 g Zucker und 4 Eigelb in den TM geben und 45 Sek./Stufe 4 verrühren.
200 g Mehl , 1/2 Pck. Backpulver und 125 ml Milch zufügen und 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten und in eine gefettete Kastenform füllen .
Für Rührteig 2: Restliche Butter, Zucker und die Nüsse in den TM geben und 45 Sek./Stufe 4 verrühren. Restliches Mehl, Backpulver, Milch, Vanillezucker zufügen und 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten.
Den Eischnee zufügen und 30 Sek./Stufe 4 unterheben.
Diesen Rührteig auf den Anderen Rührteig geben und bei 190°C ca 50 - 60 Minuten backen.
Den Kuchen abgekühlt mit der Kuchenglasur bestreichen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Wonnwproppen2004
Eine sehr schönes und leckeres Rezept.
Leider ist mein Eischnee nix geworden....hab es wie beschreiben gemacht.
Da ich das doppelte Rezept gemacht habe, habe ich die 2 Ladung per Mixer gerührt....und das ist Super geworden.
Das Fett der Nüsse ist sicher Schuld.
LG PIZZI
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