Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.04.2018
geändert: 26.04.2018
Zutaten
Andrea's Bifthekibällchen
- 1000 Gramm Hackfleisch, gemischt
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Zwiebeln tk
- 2 Esslöffel Knoblauch TK
- 3-4 Esslöffel italienische Kräuter TK
- 1 1/2 Esslöffel Salz
- 1/2 Esslöffel Pfeffer
Füllung
- 250 Gramm Feta
- 250 Gramm Gouda
- 3 Esslöffel Butterschmalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für die Bällchen in den
"Mixtopf geschlossen"
1 Min/Stufe 7 soll schön fein sein.
Anschließend Feta und Gouda in kleine Würfel schneiden.
Nun etwas Hack in die Hände nehmen (ca.Tischtennisball Größe) und in der Hand flach drücken in die Mitte nun abwechselnd Feta im nächsten Gouda geben, zu einem Bällchen drehn und in einer Pfanne mit Butterschmalz rausbraten. Ich brate sie kurz fest von jeder Seite an gebe sie dann in eine Auflaufform und stelle sie für 20 Min.bei 100 Grad in den Ofen.
Ihr könnt sie aber auch in der Pfanne durchbraten.
Nun kann man sie auf Salat geben (Dressing eurer Wahl)
wir bevorzugen Essig/Öl klassisch, oder aber auch einfach so essen, mit etwas Zitronensaft
Info: bestimmt werden sich einige Fragen warum, Zwiebeln TK usw. wir kaufen immer bei AL.....
TK Zwiebeln, Knoblauch und Italienische Kräuter, da dies für uns die bessere Alternative ist und so schmecken sie am besten. Wer das nicht möchte nimmt halt die Produkte die er will.
Lasst es euch schmecken.
LG
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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