- TM31
Zutaten
Andrea's Geschnetzeltes Italien Style
- 5 Schnitzel, Was immer ihr bevorzugt (hier das Rezept mit Schweineschnitzel) geschnetzelt
- 4 Scheiben Serranoschinken
- 4-5 dünne Scheiben Farmerschinken
- 1 Mozzarella, In Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 Gramm Tomatenmark
- 1 Esslöffel Öl
- 60 Gramm Wasser
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Crème fraîche
- 1 Prise Salz/Pfeffer
- 1 Esslöffel Kräuter der Provence
- etwas Parmesan gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Geschnetzeltes eurer Wahl in eine Auflaufform geben und mit Salz/Pfeffer etwas würzen (nicht zu viel Salz da der Serrano sehr salzig ist). Die Schinkenscheiben und Serrano belegen.
2. Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.
3. 1 EL Öl zu geben und 2 1/2 Min. Varoma/ Stufe 1
4. Restliche Zutaten zu geben (ausser Parmesan) alles 5 Min/ 80Grad/
"Linkslauf" / Stufe 1 erhitzen
6. Soße über das Geschnetzelte/ Schinken/ Serrano geben und darauf dem Mozzarella verteilen
7. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 30 bis 40 Min. braten.
Zum Schluss mit geriebenen Parmesan bestreuen .
Guten Appetit 😋😋
Tipp
Dazu essen wir Nudeln und Salat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mupfl:Freut mich zu lesen das es geschmeckt hat. Ach welcher Käse is doch jedem selbst überlassen, Mozzarella, Gouda oder Emmentaler is doch ganz egal. Hauptsache es schmeckt 😊
Gerade gegessen!!
Ich hatte statt Mozzarella nur etwas geriebenen Emmentaler da, und nächstes Mal werde ich die Soße ein bisschen andicken! Es gab Nudeln dazu.
Sehr lecker
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