- TM31
Zutaten
Gemüse
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffeln, in Stücken
- ca. 700 g Karotten, oder auch anderes Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl etc.
- 1 Würfel Gemüsebrühe
Sahnesauce
- 150 g Putenbrust Aufschnitt, oder auch Schinken
- 20 g Butter
- 30 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 15 g Sojasauce
- 2-3 Prisen Muskat
- 400 g Sahne
- 100 g Garsud vom Gemüse
- 2 EL Petersilie TK o. frisch
- 1/2 Ring Fleischwurst, oder auch Wienerle
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Gemüsebrühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Kartoffeln in das Garkörbchen einwiegen, Karotten oder anderes Gemüse im Varoma verteilen und aufsetzen nund ca. 30 min./ Varoma/ Stufe 1 garen.Nach Ende der Garzeit Gemüse warm stellen und Garsud auffangen und zur Seite stellen
Putenbrust in
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek/Stufe 4 zerkleinern.20 g Butter zugeben und 3 min/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünstenMehl zugeben und 2 min/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 1 anschwitzenSalz, Sojasauce, Muskat, Sahne und 100g Garsud zugeben und 6min/100Grad/
"Linkslauf" /Stufe 1 kurz aufkochen.Zum Schluss noch 2 EL Petersilie und Schinkenwurst in Würfeln zugeben und nochmal 3min/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 1 erwärmen.Guten Appetit!
Gemüse
Sahnesauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gab es heute! Leider nicht ganz unser Fall aber nicht schlecht nur etwas langweilig. Trotzdem vielen Dank fürs Rezept....Geschmack ist ja anschichtssache
Sehr lecker. Sahne habe ich durch Milch ersetzt. Sonst habe ich mich ans Rezept gehalten. Wird es nochmal geben!
Lady88:ich habe je 500g Kartoffel u Möhren ins Garkörbchen gegeben. Waren gut durch.
allerdings Achtung....es war zu wenig Flüssigkeit😩
Ist fast angebrannt. Sonst lecker!!
Sehr lecker. Habe das Gericht schon mehrmals gemacht, schmeckt der ganzen Familie
super lecker
Leckerei für alle. Taucht immer wieder in unserem Wochenplan auf!
Super
Genial lecker ! Auch die kinder waren begeisterrt
Sehr lecker! Ich habe statt Putenbrust Aufschnitt normale Putenbrustgeschnetzeltes genommen und es vorher kurz in der Pfanne angebraten, das gibt dem ganzen ein noch etwas intensiveres Aroma
Kein Gericht für meinen Mann, weil zu wenig Fleisch dran - aber für mich perfekt! Die Soße ist schön sämig und sieht auch echt lecker aus 
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Mach ich bestimmt öfter, wenn der Göttergatte auf Dienstreise ist...
Das Essen kann ich nur empfehlen, alle waren begeistert und es ist einfach und schnell gemacht