Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 05.07.2022
Zutaten
Balsamico Dressing
- 1 Zehen Knoblauch, gepresst
- 2 Teelöffel Ingwerpulver
- 2 Teelöffel Senf mittelscharf, 20 gramm
- 100 Gramm Zucker
- 180 Gramm Balsamico-Essig, dunkel
- 0,200 Liter Olivenöl
- 0,150 Liter Sonnenblumenöl
- 0,150 Liter Rapsöl
- nach Geschmack Pfeffer, Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Knoblauch, das Ingwerpulver, den Senf, den Zucker, den Balsamico und Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 4 vermischen.
Dann Messbecher in den Mixtopfdeckel einsetzen und bei ca. 3 Min./Stufe 4 langsam das Olivenöl, das Sonnenblumenöl und das Rapsöl über den Deckel in den Mixtopf laufen lassen. Die Sauce ist fertig, sobald das Öl vollständig durchgelaufen ist.
Das Dressing passt sehr gut zu Blattsalaten und ergibt eine größere Menge, die auf Vorrat im Kühlschrank aufbewahrt eine Weile hält, bei uns wird die allerdings nicht sehr alt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das ist wirklich schnell zubereitet und superlecker. Mal sehen, wie lange es bei uns im Kühlschrank steht.
Schmeckt richtig gut und ist schnell gemacht.
Liebe Grüße aus Bayern