Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.12.2013
geändert: 05.08.2019
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Zutaten

Salatsauce auf Vorrat, Oberlecker

  • 230 g Essig, (Altmeist** v. Hengstenbe**)
  • 250 g Wasser
  • 70 g Zucker
  • 30 g Salz
  • 20 g Delikatess Brühe, z.B. von Knorr
  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 200 g Schmand
  • 300 g Naturjoghurt
  • 60 g Senf mittelscharf
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Zubereitung

  1. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Delikatessbrühe in den Mixtopf geben und 6 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen.
  2. Dann Öl, Schmand, Joghurt und Senf zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
  3. In einen Behälter umfüllen und kühl stellen. Vor Gebrauch schütteln.

Tipp

Schmeckt hervorragend zu Blattsalaten oder Gurken- und Tomatensalaten.

Im Kühlschrank mindestens eine Woche haltbar.

Wer es nicht ganz so scharf mag (wegen dem Essig) der nimmt einfach etwas weniger, gegebenenfalls dann die Wassermenge erhöhen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Beilage Deutsch Sauce

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Salatsauce (auf Vorrat)
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