Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
  • TM21
published: 14.03.2025
geändert: 14.03.2025

Zutaten

Champignon - Spinat - Gnocchi

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 200 Gramm Cremefine zum Kochen
  • 50 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Kochwein
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • Sonnenblumenöl, zum anbraten
  • 250 Gramm Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 500 Gramm Gnocchi
  • 100 Gramm Babyspinat, frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie, gehackt
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Cremefine, Wasser, Kochwein, Gemüsebrühe, Paprika edelsüss hinzugeben und 10 Min./98°C/Stufe 3 aufkochen lassen.

    Öl in der Pfanne auf dem Herd erhitzen und die Champignons mit dem Spinat anbraten, Gnocchis hinzufügen hinzufügen und circa 3 Minuten mit anbraten.

    Sauce aus dem Mixtopf in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Champignon - Spinat - Gnocchi
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