Nudeln mit Tomatenrahm und Spinat von mm159. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von mm159

published: 12.03.2025

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Nudeln mit Tomatenrahm und Spinat

270 Gramm Nudeln
5 Gramm Basilikum, mit Stielen in ca. 2 cm Stücke
5 Gramm Petersilie glatt, mit Stielen in ca. 2 cm Stücke
100 Gramm Feta
200 Gramm Champignons
100 Gramm Babyspinat, frisch
1 Knoblauchzehe
50 Gramm Tomatenpesto
150 Gramm Kochsahne leicht
6 Gramm Gemüsebrühe
10 Gramm Öl zum Braten
50 Gramm Nudelwasser

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
Spülbürste Set jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Nudeln kochen

In einem Topf die Nudeln kochen

Topping

Basilikum und Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.

Feta dazu geben und 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.
Topping in eine kleine Schüssel umfüllen.

Soße

Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Tomatenpesto, Kochsahne, Wasser und Gemüsebrühpulver zugeben.
Anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und
8 Min./98°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.

Nudeln vollenden

Babyspinat und Nudeln in den leeren Topf geben.
Soße aus dem Mixtopf geben, alles vorsichtig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln auf Teller verteilen und mit dem Topping bestreuen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien: