- TM31
Zutaten
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit Hackfleisch
- 800 g Kohlrabi
- 750 g Kartoffeln
- 15 g Öl
- 200 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Brühe
- 1/2 TL Pfeffer
- 0,5 Liter Milch
- 100 g geriebenen Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln und Kohlrabi schälen, evtl. halbieren und in eine Auflaufform schichten.
Öl in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, Hackfleisch in Stücken dazugeben, 4Min. Varoma 
"Linkslauf" St.1. Nach 3Min. das Mehl durch die Deckelöffnung zugeben und mit anschwitzen.
Milch und Gewürze dazu, 8Min. 100Grad"Linkslauf" St.1 aufkochen.
Die Soße über das Gemüse gießen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
45 Min. im Ofen backen.
Ofen 180° Grad Umluft vorheizen.
Tipp
Das Rezept aus BdF-Zeitschrift, ich habe es für den Thermomix umgeschrieben!
Wenn man es gerne würziger mag sollte man die Soße abschmecken bevor sie übers Gemüse kommt!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Angelehnt an die vorherigen Kommentare habe ich das Rezept etwas für uns angepasst.
Kohlrabi und Kartoffeln halb vorgegart. Hackfleisch verdoppelt und mit einer Zwiebel kurz angebraten. Etwas mehr Soße und dann reichten 20 Min im Backofen.
5 Sterne von uns weil die Zusammenstellung der Zutaten klasse ist und richtig super schmeckt! Wird es bei uns noch oft geben und wandert auf die Favoritenliste. Vielen Dank für das leckere Rezept
Von der Idee her und vom Geschmack prima! Leider reichen die angegebenen Minuten überhaupt nicht aus um die Kohlrabi gar zu bekommen. Nach aufwärmen in der Mikrowelle ging es dann. Werde es trotzdem nochmal probieren, dann allerdings die Kohlrabi kurz abkochen oder im Varoma ein paar Minuten dünsten
War sehr lecker. Danke für das Rezept
Das Rezept hat uns leider nicht überzeugt. Nach 45 Minuten waren die Kohlrabi und die Kartoffeln für unseren Geschmack noch viel zu hart.
zum Geschmack kann ich noch nichts sagen. Das Hackfleisch war praktisch nur noch mus.
Nach 45 min. waren die Kartoffeln und Kohlrabi noch sehr hart. Geschmacklich in Ordnung.
Lecker!!
Gab es heute zum mittag,hat allen super geschmeckt! 5 sterne und danke fürs rezept
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