- TM5
Zutaten
Tomaten-Mozzarella-Auflauf
- 400 g Tortellini mit Käsefüllung
- 300 g Romatomaten
- 1 Kugel Mozzarella 125g
Soße
- 25 g Parmesan
- 1 kl. Zwiebel, halbiert
- 1 TL Koblauchgrundstock
- 70 g Sahne
- 130 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Speisestärke
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Tortellini (ich hatte frische aus der Kühltheke) in eine Auflaufform füllen.
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
Sosse:
Parmesan im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. St.7 zerkleinern.
Zwiebel zugeben, 5 Sek. St.5, alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten zugeben und alles 5 Min. 80° St.3 erhitzen.
Sosse über die Tortellini gießen und im Ofen 25-30 Min. backen.
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
Tipp
Das Rezept stammt aus Mix ohne Fix (von mir etwas abgewandelt)
Für mehr Personen kann es leicht verdoppelt werden .
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Auflauf hat uns gut geschmeckt.
Gestern zum ersten Mal gemacht aber nicht zum letzten Mal.
Ich habe nur die Speisestärke weggelassen.
Danke für das tolle und schnelle Rezept.
Sah sehr gut aus , daher probiert.
Ich habe frischen Knobauch genommen und selber hergestellten Geüsestock.
Die Tomaten nicht entwässert, das ergabzusätzlich die Flüssigkeit für die Tortelini.
Im Ofen bei 160 Grad für 25 Minuten - war perfekt!
Ein sehr leckeres Gericht! Ich habe nur den Zucker u die speisestärke weggelassen. Das Rezept ist gespeichert u wird es noch öfters geben⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍
Heute mache ich den Auflauf zum 4. Mal. Anstatt Mozzarella nehme ich Schafskäse. Sehr sehr lecker. Kann ich sehr weiter empfehlen
Schnell und sehr lecker, während das Gericht im Backofen schmort kann man in aller Ruhe noch einen Salat dazu zubereiten. 👍
Wie versprochen jetzt nachträglich die Bewertung!
Das war soooooo lecker! Schnell und einfach zubereitet! Die Auflaufform war ratzfatz leer
Ich hab mich genau ans Rezept gehalten!
Danke dür das tolle Rezept!!! Das gibt es sicher öfter
Ausprobiert und von der Familie für gut befunden. Ein schnelles Gericht, das gut schmeckt.
Das sieht sehr lecker aus und hört sich toll an.
Ich teste das die Woche und werde dann bewerten
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