- TM5
Zutaten
1 Glas 400 ml
- 120-150 g Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 150 g Balsamico, hell
- 50 g Zucker
- 5 g Senfkörner
- 1 Lorbeerblatt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In die Kirschtomaten mit einem Zahnstocher je 2 Löcher stechen und mit der Knoblauchzehe in das Glas füllen (ich habe ein Honigglas genommen).
Essig, Zucker, Senfkörner und Lorbeerblatt in den Mixtopf, 7Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe1 aufkochen.
Den heißen Sud mit dem Lorbeerblatt in das Glas füllen und verschließen.
Mindestens 24 Std. ziehen lassen.
Tipp
Das Rezept stammt aus einer Frauenzeitschrift!
Ich habe allerdings die Zuckermenge reduziert.
Nächstes Mal gebe ich noch etwas Zwiebelwürfel dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das hört sich ja lecker an. werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Melde mich dann wieder
Vorab schon mal ein paar Sterne ***
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