- TM5
Zutaten
Bolognese
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 400 g Hackfleisch, Mett
- 2 Dosen gestückelte Tomaten
- 1 EL Crème fraîche
- 2 TL Fleischwürzer, zB: von Fuchs
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Vegeta Gewürzpulver
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Curry
Nudeln
- 500 g Nudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl dazu geben und 2:50Min/100°/Stufe 1 dünsten.
Hackfleisch dazu geben und 1 TL Fleischwürzer, 1 TL Paprika, und 2 Prisen Pfeffer dazu geben und alles 5 Min / 120°/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" anbraten. Die Tomaten und das Creme Fraiche dazu geben und mit Fleischürzer, Papria, Vegeta, Pfeffer und Curry würzen. Alles 10 Min/ 100°/
"Linkslauf" / Stufe 1 garen. Währenddessen die Nudeln, laut Packung auf dem Herd kochen.
Eine Portion Nudel auf einen Teller geben und die Bolognese darüber geben.
Bolognese zubereiten
Nudeln kochen
Anrichten
Tipp
Über die Bolognese einen TL Parmesan streuen.
Dazu passt ein frischer Salat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Bolognese war sehr lecker! Schnell zubereitet!
Hatten selbst gemachte Nudeln dazu, ein Genuss!
Danke für das Rezept!!