Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 10.10.2013
geändert: 10.10.2013
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Zutaten

Fleisch

  • 500 g Putenschnitzel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Curry
  • 2 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 2 Stück Zwiebeln

Gemüse und Reis

  • 400g gemischtes Gemüse, z.B Lauch , Paprika, Karotten , Erbsen
  • 250g Reis
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauch
  • 1 Liter Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe

Soße

  • 50 g Tomatenmark
  • 2 TL Curry
  • 30 g Speißestärke
  • 15 g Zucker
  • 200 g Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Pfefer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schaschliktopf in Gemüsesoße mit Reis

  1. Putenschnitzel würfeln mit Paprika, Curry , Salz und Pfeffer würzen mit Öl vermengen und in den Varoma legen , Zwiebeln hobeln und auf dem Fleisch verteilen.

  2. Gemüse putzen und schneiden 250g in den Einlegboden vom Varoma legen. 150g in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben Zwiebel halbiert dazu und den Knoblauch 10 Sek Stufe 5 zerkleinern  dann 1 Liter Wasser und Gemüsbrühe dazu. Reis in das Garkörbchen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" verschließen und 3 Sek Stufe 5 den Reis mit der Gemüsebrühe umspülen . Varoma drauf und 30 Min / Varoma / Stufe 1 garen.

  3. Varoma und Garkörbchen beiseite stellen. Garflüssigkeit im Topf lassen alle Zutaten für die Soße mit in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Min 90° Stufe3 kochen dann Fleisch mit den Zwiebeln dazu und 10 Sek Linkslauf"Linkslauf" mit der Soße vermengen.

    Dazu den Reis und das Gemüse servieren

Tipp

Ich rühre alle zutaten für die Soße in einen Messbescher an so brauche ich es nur noch zur Garflüssigkeit hinzufügen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht

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Schaschliktopf in Gemüsesoße mit Reis
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