Röllchen auf Ragout von 0aika0. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von 0aika0

published: 15.07.2017

geändert: 22.07.2017

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Zutaten

Röllchen auf Ragout

1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Zucchini, ca. 500g
1 Zwiebel
1 Knobelauchzehe
1 Stiel Basilikum
3 Stiele Thymian
1 kg Kartoffeln
7 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 TL Senf
1/2 TL flüssiger Honig
1 TL Paniermehl
100 g Doppelrahm-Frischkäse
4 Hähnchenfilets, ca. 600g
8 Scheiben Landschinken
1 TL Tomatenmark
1 Dose stückige Tomaten, 425ml
1 TL Mehl

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Zubereitung

Paprika und Zucchini in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln (ca. 1,5 x 1,5 cm). 2 EL Öl erhitzen. Kartoffeln darin 6-8 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Backblech geben.

Senf, Honig, Paniermehl, Frischkäse, Salz und Pfeffer 30 Sekunden/ Stufe 3 verrühren. Filets klopfen, würzen. Mit Senfcreme bestreichen. Mit Schinken belegen. Aufrollen, mit Holzspießen feststecken. In 2 EL Öl unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Zu den Kartoffeln legen. Im heißen Ofen (200°C) ca. 8 Minuten zu Ende garen.

Paprika in 1EL Öl ca. 4 Minuten anbraten, würzen. Zucchini in 1 EL Öl ca. 3 Minuten anbraten, würzen.Knoblauch schälen, 5Sek./St.5,hacken. Tomartenmark 1Min/St.2 einrühren. Kräuter 5 Sek./St.6 hacken. Paprika, Kräuter und Tomaten zugeben. 5 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 köcheln lassen.

Zwiebeln und Mehl mischen. In 1 EL Öl ca. 4 Minuten braten. Mit Salz würzen. Gemüse würzen. Alles anrichten. Kartoffeln dazureichen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch