Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Apfel-Quark-Auflauf
- 15 Gramm Zucker
- 15 Gramm Xucker
- 4 Äpfel, in Spalten
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 6 Eier
- 20 Gramm Halbfett-Margarine
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 500 Gramm Magerquark
- 50 Gramm Grieß, Weichweizen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zucker und Xucker in einer Schüssel mischen.
Apfelspalten mit 1 Esslöffel Zucker/Xuckermischung, Zimt und Zitronensaft vermengen.
3/4 der Apfelspalten in eine Auflaufform (24 cm x 28 cm) geben.
Eier trennen. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß zugeben und 3 Min./Stufe 4 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und in eine Schüssel umfüllen.
Margarine, Vanillezucker, restlichen Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 verrühren.
Quark und Grieß zufügen und 30 Sek./Stufe 3 rühren.
Eischnee zu der Masse geben und mithilfe des Spatels 8 Sek./Stufe 4 unterrühren und auf die Apfelspalten geben.
Quarkmasse mit restlichen Apfelspalten belegen und im Backofen (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen.
Nach etwa 20 Minuten eventuell mit Alufolie abdecken.
Tipp
Geeignet für Diäten oder WW.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es tut mir leid aber es schmeckt nach nichts. Es fehlen Rosinen und vor allem eine Vanillesauce. Es ist total trocken
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