- TM31
Zutaten
Zutaten für den Mixbehälter
- 1 TL Ingwergrundstock
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 1 Karotte, geschält, in Stücken
- 1 geh. EL Suppengrundstock oder, 1/2 Gemüsebrühwürfel
- 20 g Olivenöl
- 100 g Tellerlinsen
- 400 g heißes Wasser
- 1 TL Ras el Hanout ( Gewürz)
- 1 TL Pul Biber (Blattpaprika), mit Öl geröstet
- 75 g Schlagsahne oder, Cremefine
- 10 g Honig, nach Geschmack
- Zitronensaft, Salz, nach Geschmack
Varoma
- 200-300 g Hähnchenfilet in Scheiben
- 1 TL Ras el Hanout
- 2 EL Zitrone
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Paprikastücke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Marinade anrühren, Fleisch marinieren, gerne auch schon über Nacht.
Ingwer, Knoblauch und Karotte in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sec./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazu und 3 min./Varoma/Stufe 1 dünsten.Tellerlinsen, heißes Wasser,Suppengrundstock oder Gemüsebrühe, getrocknete Chili und Ras El Hanout in den
"Mixtopf geschlossen" hinzufügen. Paprikastücke in den Varoma, mariniertes Hähnchen in Packpapier wickeln und im Varomaeinlegeboden auf den "Mixtopf geschlossen" setzen und 30 min. (je nach Garzeit der Linsen)/Varoma/Stufe 1 
"Linkslauf" dünsten. 1 min. vor Ende der Garzeit Sahne hinzufügen und nach Geschmack mit Honig, Zitronensaft und Salz würzen.
Tipp
Auf der Packung der Linsen stand ausdrücklich, dass die Garzeit 30 min. beträgt. Falls das bei Euch anders ist, muss die Garzeit evtl. angepasst bzw. die Linsen vorher eingeweicht werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich ein feines, geschmacklich ausgewogenes Linsengericht. Wenn ich könnte, ich würde sechs Sterne vergeben. Einzig ein Hauch mehr Wasser werde ich nächstens dazutun, der Boden war trotz Rühren leicht angebacken, jedoch nicht viel.
Da mein Mann auch begeistert war, wird uns dieses Rezept sicher noch häufig Freude machen. Klasse!