- TM31
Zutaten
Quark-Öl-Teig (Poca)
- 100 Gramm Milch
- 1/2 Hefewürfel (20 g)
- 2 Eier (getrennt)
- 100 Gramm Öl
- 130 Gramm Quark
- 500 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch und Hefe 2 min bei Stufe 2 37°C
Eiweiß, Öl und Quark zugeben, 20 sek Stufe 4
Mehl und Salz zugeben, 2 min
" Modus „Teig kneten“"
30 min gehen lassen
In drei Portionen teilen und rund ausrollen, pro Platte in 12 Tortenstücke teilen --> ergibt 36 Hörnchen (Poca).
Oder Teigtaschen formen
Oder für salzige Kuchen verwenden (Quiche, Zwiebelkuchen)
Tipp
Teig hält sich im Kühlschrank auch eine gute Woche.
Rezept ist aus dem Cookidoo oder den Finessen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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