Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nudelauflauf
- 500 g Nudeln, im Topf garen
- 100 g Emmentaler Käse, in Stücke
- 1 Kugel Mozzarella, geviertelt
- 2 Möhren, geschält und in Stücke
- 200 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
- 6 Eier
- 250 g Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskat, gemahlen
- Butter, für die Auflaufform
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln auf dem Herd im Kochtopf mit reichlich Salzwasser garen und abtropfen lassen.
Auflaufform gut einfetten und den Backofen auf 180 °C vorheizen. - Emmentaler und Mozzarella in den Mixtopf geben
10 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Möhren in den Mixtopf geben und 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Ein Drittel der Nudeln in die Auflaufform geben und die Hälfte des gekochten Schinken und der zerkleinerten Möhren auf den Nudeln verteilen.
Eine zweite Schicht einschichten und mit dem letzten Drittel der Nudeln abschließen. - Eier, Milch und Gewürze (nach Geschmack) in den Mixtopf geben und 15 Sek/Stufe 3 verrühren und über den Auflauf geben.
- Den Auflauf mit dem zerkleinerten Käse bestreuen und ca. 50 Minuten (eventuell auch noch etwas länger, je nach Backofen, bis die Eimasse gestockt ist) bei 180 °C goldbraun backen.
Tipp
Wer mag serviert eine Tomatensauce und frischen Salat dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Preiswert
Europäisch
Kindergerichte
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Nudelgericht
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Kommentare
Der Gemüseanteil ist variabel ... auch Zucchini schmeckt toll in dem Nudelauflauf.
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