- TM31
Zutaten
- 4 Scheiben Kasselerlachs, -Minutensteaks
- 1 gr. Dose Pfirsich, spalten
- 200 gr. Sahneschmelzkäse
- 200 ml Brühe
- 200 ml Sahne
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika
- 1 EL Stärke, etwas Wasser
- Preiselbeeren zur Deko
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kasselerscheiben im Varoma verteilen, Pfirsiche darüber geben,
darauf achten das genug Dampf aufsteigen kann.
Käse, Brühe, Sahne und Gewürze in den Mixtopf, Varoma aufsetzen und 20 Minuten Stufe 2 auf Varoma garen. Stärke mit etwas Wasser glattrühren zu der Soße geben und nochmal
5 Minuten Stufe 2 Varoma fertig garen, dabei den Varoma wieder aufsetzen.
Wir haben dazu Rösti gegessen, aber zu Penne passt es auch prima!
Habe es noch mal in der zuvor angegebenen Art ausprobiert und es stimmte tatsächlich nicht ganz, habe es abgeändert, wichtig ist aber auch die richtigen Minutensteaks zu nehmen!
Für eine größere Menge müßte man das Fleisch zuvor im Varoma mit Einlegeboden garen
und dann die Soße danach machen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine sehr schöne Anregung. Kasseler mal ganz anders. Hätte nicht gedacht, dass das so lecker ist!
Sehr lecker und schnell zubereitet! Hab zusätzlich im Garkörbchen Kartoffelstücke mitgegart und daraus Stampfkartoffeln gemacht.
Kassler mit Pfirsich in Käsesauce: Super lecker! Schmeckt übrigens auch sehr gut als Nudelsauce. Das Kassler in Würfel schneiden und in der Pfanne scharf anbraten. Dann die Zutaten für die Sauce zufügen.
super lecker aber ich habe das fleisch vorher angebraten und habe in die sosse noch was von den pfirsch wasser reingetan
Volle Punktzahl, die Sosse ein Traum
Was habe ich falsch gemacht?
Habe die Sterne angeklickt aber ich sehe sie nicht.Jetzt weiß ich, wie es geht!Es hat geklappt, bin doch noch lernfähig.
Sei heute einfach glücklich!
LG mohn45
Jetzt wird es aber Zeit,das ich das Rezept endlich bewerte,nachdem ich es schon drei mal zubereitet habe.Geschmacklich super und es ist schnell zubereitet.Ich gebe fünf Sterne und hoffe, dass es mit den Sternen klappt
Sei heute einfach glücklich!
LG mohn45
nicht so dick Silke, etwa so 1 - 1,5 cm!
LG von der Mixperle
Hallo Mixperle,
wie dick sollten denn jetzt die Minutenkassler sein?
Silke
Oh das freut mich sehr Dokonaca, dank dir für die Bewertung!!!
LG von der Mixperle
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