- TM31
Zutaten
- 15 g Zucker
- 270 g Mehl
- 100 g Milch
- ½ Würfel Hefe, (20 g)
- 1 Ei
- 30 g Butter
- ½ TL Salz
- 20 g Kakaopulver
- 500 g Wasser
- 4 EL Kirschen, aus dem Glas
- 2 EL Nuss-Nugat-Creme
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Schritte 1 und 2 entfallen.
3. 50 g Mehl, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min./37°/Stufe 3 vermischen.
4. 220 g Mehl, Ei, Butter, Zucker, Kakao und Salz zugeben und 1/2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
5. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 4 Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken. je 1/2 EL Nuss-Nugat-Creme und 1 EL Kirschen darauf setzen, wieder zusammendrücken und zu Klößen formen.
6. Die Klöße in den gefetteten VAROMA® geben, wobei ausreichend Bodenschlitze frei bleiben müssen. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
7. Wasser in den Mixtopf geben, verschließen, den VAROMA® aufsetzen und
20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
8. Nach Ende der Garzeit VAROMA® beiseite stellen und Mixtopf leeren.Mit Vanillesoße servieren!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Liebe Mixperle, danke für die überaus leckere Variante der Germknödel.Meiner Familie haben sie sehr gut geschmeckt und ich werde sie bald wieder machen.
LG Miche
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