Einfacher Tomatenreis- One - Pot von antelfrau. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von antelfrau

published: 03.03.2025

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Zutaten

Einfacher Tomatenreis- One - Pot

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe
1 Knoblauchzehe
20 Gramm Olivenöl
200 Gramm Bismatireis
50 Gramm Tomatenmark
400 Gramm Wasser
400 Gramm stückige Tomaten, aus der Dose
3 Teelöffel Gemüsebrühe
1 Teelöffel Paprika edelsüß
2 Teelöffel italienische Kräuter, getrocknet
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz
1 Paprika, rot, gewürfelt
1 Dose Mais, klein, abgetropft
200 Gramm Erbsen, TK
200 Gramm Kochschinken, gewürfelt
Petersilie, zum garnieren

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Zubereitung

Den weißen Teil und das grün derFrühlingszwiebeln und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

Reis und Tomatenmark hinzufügen und 2 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.

Wasser, Tomaten, Gemüsebrühe, und Gewürze hinzugeben, ohne Messbecher aber mit Garkörbchen als Spritzschutz 10 Min./98°C/ "Linkslauf" /Stufe 0.5 garen.

Paprika, Mais, Erbsen und Kochschinken hinzufügen und mit dem Spatel verrühren. Anschließend
8 Min./100°C/ "Linkslauf" /Stufe 0.5 kochen. Gelegentlich mit dem Spatel umrühren, damit der Reis am Boden nicht anpappt.

Mit Petersilie und den restlichen klein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Tipp

Je nach Geschmack mit zerbröseltem Feta garnieren

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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