Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
36min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Für den Teig
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver, gestrichen
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 100 g Mandeln, gehobelt
- 15 g Zucker
- 25 g Margarine
Für die Füllung
- 600 g Sahne, flüssig
- 1 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Paradiescreme "Vanille"
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Für den Teig:
Rühraufsatz einsetzen
Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 6 Min./ 50°/ Stufe 3 schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln hinzufügen, 10 Sek./ Stufe 3 unterrühren.Den Teig in eine Springform mit Pergamentpaier füllen und glatt streichen.
Gehobelte Mandeln auf dem Teig verteilen, den Zucker bestreuen und die kleine Butterflocken darauf verteilen.
Bei Ober-/ Unterhitze170° etwa 30 Minuten auf Schiene 2 backen. Holzstäbchen eine Probe machen!
Den Boden aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost legen. Den erkalteten Boden einmal waagerecht durchschneiden. - Für die Füllung:
Die flüssige Sahne in den sauberen Mixtopf geben.
Sahnesteif, Vanillezucker und Paradiescreme "Vanille" hinzufügen, 3 Min./ Stufe 5 cremig rühren.
Die Creme auf den unteren Boden streichen und den oberen Boden darauf legen. Den Kuchen ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tolles Rezept! Hab den Bienenstich zum Vatertag in einer Herzform gebacken.
Der Kuchen kam sehr gut an - hab viele Komplimente bekommen
Geschmack und Optik sind super für einen relativ geringen Arbeitsaufwand!
Super lecker !!!
Super lecker und total einfach und schnell. Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt. War innerhalb von 2 Tagen aufgegessen 😋
Dieser Kuchen kommt in meine Rezepte Sammlung. Mich hat die extra Zubereitung des Mandelbelags meist genervt. Lecker und danke.
Bester Bienenstich! Wir lieben ihn
Hört sich lecker an,werde ich auf jeden Fall ausprobieren
Habe auch so ein ähnliches Rezept gestern gebacken werde deines mal ausprobieren.
Bei mir heißt das Rezept "Schneller Bienenstich. Ist aber kein Rezept aus der
Thermomixrezeptwelt.
Hört sich gut an, abgespeichert und wird dem nächst ausprobiert . Ein ❤️ lasse ich schon mal da.
Liebe Grüße
Backiene
Nein, ich müsste nicht aufpassen, das die Sahne zur Butter wird. Ich tue die flüssige Sahne, Zucker und Paradiescreme-Pulver in den Mixtopf rein, natürlich ohne Schmetterling (Rühraufsatz). So sieht meine Füllung wie auf dem Bild, so dickcremig und darf ruhig nach "Buttercreme" schmecken. So mache ich immer.
Danke für die Sterne
Hi Poldi,
das Durchmesser von meiner Springform ist 24 cm.
VG Bibbi
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