Backen süß Backen süß

Haferkekse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
27min
Portion/en
40 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von BeaLach
published: 24.06.2015
geändert: 24.06.2015
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Zutaten

Zutaten

  • 220 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 40 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 200 g Ahornsirup, alternativ Honig
  • 240 g Haferflocken, fein
  • 240 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Natron
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf geben und 5 Min./60 °C/Stufe 1 schmelzen.

     

    Zucker, Vanillezucker und Ahornsirup (alternativ den Honig) zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Haferflocken, Mehl, Backpulver, Salz und Natron zugeben, Messbecher wieder einsetzen, 15 Sek./Stufe 4,5 - 5 verrühren.

     

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen und in der Zwischenzeit, falls vorhanden, 4 Backbleche mit Backpapier belegen.

     

    Entweder mit einem TL Teigportionen abstechen oder mit der Hand kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen. Etwas flach drücken und dann die Haferkekse nacheinander ca. 12 - 15 Minuten goldgelb backen. Auf dem Backblech zunächst abkühlen lassen.

Tipp

Dieses Rezept ist aus dem tollen rosa Backbuch von Thermomix!

Da die Kekse so schnell verputzt sind, habe ich hier die doppelte Menge angegeben, die im TM 5 ohne Probleme zuzubereiten ist. Wem der Ahornsirup zu teuer ist, der kann auch ohne Probleme Honig nehmen! Natron kann, muss aber nicht sein. Steht nicht im Originalrezept.

Die Kekse eignen sich dann auch toll für den Boden der Blaubeer-Mascarpone-Torte!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Party Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Kaffee trinken Snack Gebäck Keks/Plätzchen

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