Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
23min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Keks auf Vorrat
- 60 g Zucker
- 1 Stück Ei, Größe M
- 200 g Butter, weich
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 EL Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter, Zucker und Ei in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe4 schaumig rühren. Das mit Backpulver gesiebte Mehl unterheben, Milch zugeben und alles auf Stufe 6 kurz verkneten. Die Masse herausnehmen und mit der Hand auf einer bemehlten Fläche zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Auf einer bemehlten Fläche ausrollen, Plätzchen ausstechen und hellgelb abbacken.
Heißluft/Umluft 160 °C ca. 13 Minuten.
Tipp
Es ist ein Rezept, dass meine Mutter 1949 in der Haushaltungsschule gebacken hat. Trotzdem die sehr mürben Kekse sehr wenig Zucker enthalten, sind es unsere Lieblingskekse. Sie schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Gut verpackt, sind die Kekse sehr lange haltbar!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gutes einfach es Rezept
Ich liebe solche einfachen Rezepte. Der Teig lässt sich toll verarbeiten, besser als die meisten Austechplätzchenrezepte. Habe noch etwas geriebene Zitronenschale dazugegeben- auch geschmacklich sehr gut
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