- TM31
Zutaten
für den Teig
- 500 g Mehl
- 50 g Öl
- 270 g Wasser
- 1 TL Salz
- 20 g Hefe
für die Füllung
- 100 g gek. Schinken
- 100 g Salami
- 1/2 Paprika, in Stücken
- 1/2 Zucchini, in Stücken
- 1 kleine Dose Pilze
- 200 g geriebener Käse
- 1/4 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Oregano, getr.
- 1/4 TL Basilikum, getr.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.Teig umfüllen und für mind. 1/2 - 1 Std. an einem kühlen Ort gehen lassen.
Schinken und Salami in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern, umfüllen.Zucchini, Paprika und abgetropfte Pilze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2-3 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern. Schinken-Salami-Gemisch wieder zugeben. Käse und Gewürze zufügen und 20 - 30 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen. Mit Gewürzen und ggf. Salz abschmecken.
Hefeteig dünn ausrollen und mit einem großen Teigtaschenformer rund ausstechen. Teigscheibe auf den Teigtaschenformer legen, ca. 1 EL Füllung darauf geben und verschließen.
Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und noch ca. 1/2 - 3/4 Std. gehen lassen.
Backofen auf 180° O-/U-Hitze oder 165° Umluft vorheizen.
Teigtaschen vor dem Backen gut mit Wasser besprühen. 16-20 Min. backen, je nach Backofen.
des Teiges
der Füllung
der Teigtaschen
Tipp
Dazu schmeckt eine Tomatensalsa sehr gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnelles umkompliziertes Rezept. Kann man super für eine Party mitbringen!
Hat gut geklappt und lecker geschmeckt. Ich hatte allerdings eine andere Füllung gemacht (Kühlschrank-Aufräumen).