- TM31
Zutaten
Waffelteig
- 4 Stück Eier
- 200 g Schmand o. Sauerrahm
- 40 g Zucker
- 10 g Vanillezucker selbstgemacht
- 125 g Margarine oder Butter
- 100 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten bis auf das Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben 4Min / Stufe 3 verrühren.Gesiebtes Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben 30Sek / Stufe 3 unterrühren.Den fertigen Teig im Waffeleisen ausbacken.
Waffelteig
Tipp
Die Waffel evt. noch mit Puderzucker bestäuben.
Wir essen dazu am liebesten Obstsalat.
Das Rezept kann man natürlich auch ganz einfach verdoppeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Waffeln sind wirklich lecker. Das Rezept wird nun öfter gemacht!
Hallo,
vielen Dank für die tolle Bewertung und die Sterne, freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Was habt ihr denn da leckeres dazugegessen?
Ja es ist richtig, dass der Teig ziemlich flüssig ist. Ich gebe immer ca. 2/3 aufs Waffeleisen, dann quillt nichts über und der Teig verteilt sich beim schließen von allein. Dass mit dem Backpulver ist Ansichts- und Geschmackssache. Ich finde man braucht es nichts, wer es für notwendig hält, kann es gerne ergänzen.
LG und viel Spaß beim Waffel backen
[[wysiwyg_imageupload:666:]]Hallo Spätzlemitsoß
Ich habe in den Teig 1/2 Päck. Backpulver zugegeben, das mache ich bei jedem Waffelteig so.
Der Waffelteig war sehr flüssig ! Ist das richtig so ?
Na ja, jedenfalls waren die Waffeln seeeeeeeeeeehr lecker. Erst sind sie weich, dann werden diese auf dem Gitter beim Abkühlen knusprig, hmmmmmmmmmm !
Mein Tipp: Man darf nicht zu viel Teig auf das Waffeleisen geben, sonst gibt es rundherum Überschwemmung! Aber nach der 3. Waffel ist man ja eh Profi !
Von mir und meinem Sohn (13), der den Waffelteig selber gemixt hat, gibt es 5 knusprige Sterne!
Viele Grüße von Mixi-Hexerle und ...
Liebe Grüße
Mixi-Hexe
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