sonstige Hauptgerichte

4.5 (19)
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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 50min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.04.2014
geändert: 22.12.2020
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Vorbereitung

  • 200 g Gouda
  • 150 g Pizzatomaten
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas Zucker
  • etwas Pizzagewürz

Teig

  • 500 g Mehl
  • 20 g Hefe, frisch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 4 EL Olivenöl
  • 100 g lauwarme Milch
  • 110 g lauwarmes Wasser
  • 40 g Gouda, gerieben
  • 40 g gekochten Schinken, gewürfelt
  • 30 g Salami, gewürfelt
  • 1 EL Pizzagewürz

Belag

  • 150 g Pizzatomaten
  • 160 g Gouda, gerieben
  • 150 g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 150 g Salami, gewürfelt
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Mini-Pizzen (10-12 Stück, je nach Größe)

  1. 1. Gouda in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, zerkleinern 15 Sek. / Stufe 10 und umfüllen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" braucht nicht gereinigt werden. 

    2. Pizzatomaten, etwas Salz, Pfeffer,Zucker und Pizzagewürz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mischen 15 Sek. /Stufe 2. Bei Bedarf nochmal abschmecken. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit Wasser reinigen und einer Küchenrolle trocken. 

    3. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min. / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten. In eine Schüssel  mit Deckel umfüllen, eine glatte Kugel formen und an einem warmen Ort  verschlossen eine Stunde gehen lassen. 

    4. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Mit den Esslöffel kleine Mengen abstechen, eine Kugel formen und mit dem Handballen flach drücken. Eine kleine Pizza formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Genauso mit dem gesamten Teig vorgehen. Die Pizzen mit jeweils einem gehäuften Teelöffel Pizzatomaten, Goudaraspel, gewürfelten Schinken, gewürfelter Salami und anschließend wieder Gouda belegen. Ca.  20 Minuten backen. Fertig. 

Tipp

Wer keine Minipizzen machen mag, kann auch einfach ein Blech Pizza machen.

Schmeckt auch kalt.

Kann beliebig anders belegt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Mini Pizza (Mini-Pizzen)
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