Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 04.11.2016
geändert: 04.11.2016
Zutaten
Kartoffelpuffer Gorgonzola
- 700 g Kartoffeln
- 200 g Gorgonzola
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 gestr. TL Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Muskat, frisch gerieben
- 2-3 Esslöffel Kartoffelmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Halbierte rohe Kartoffeln mit halbierten Zwiebeln 1-2sec Stufe 5 zerkleinern.Zerteilter Gorgonzola dazu.Gewürze und Kartoffelmehl dazu und
"Linkslauf" 10sec.Stufe 4 vermischen.in heissem Sonnenblumenöl in der Pfanne 1-2El der Masse als runde Puffer langsam braten.Wenden erst ,wenn sie wirklich fest und fast braun von der unteren Seite sind.Dauert bei mittlerer Bratstufe ein wenig.
Kartoffelpuffer Gorgonzola
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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