Erdbeerkuchen von scharfes Messer. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 25min

Portion/en

10 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von scharfes Messer

published: 09.08.2022

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Zutaten

Erdbeerkuchen

90 Gramm weiche Butter
200 Gramm Zucker
1 Ei
120 Gramm Milch
1 Teelöffel Vanillezucker,oder Valillemark
200 Gramm Mehl Type 405
1 Päckchen Backpulver bio oder Weinsteinsäure
1/2 Teelöffel Salz
500 Gramm Erdbeeren frisch geputzt
2 Esslöffel Zucker

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Das koche ich heute

Zubereitung

Erdbeerkuchen

1.
Butter in den MT und 3M/80°/Stufe 1 schmelzen.
2.
Mehl Backpulver und Salz hinzugeben und 1 M/Stufe 4 verrühren.
3.
Butter und Zucker hinzugeben und 35 Sek/Stufe 4 unterrühren.
4.
Backofen auf 180° O/U vorheizen.
Erdbeeren waschen ,putzen und halbieren.
Teig in Springform 24 cm mit Backpapier oder Backtrennpaste geben und glatt verstreichen.
Die Erdbeeren mit der Schnittfläche nach unten in die Form legen.
5.
2 EL Zucker drüber streuen und im Ofen 10 Minuten backen.Dann Temperatur auf 160° reduzierenden 60 Minuten weiterbacken ,je nach Ofen.In der Form erkalten lassen.

Tipp

Sehr lecker.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.