Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.05.2015
geändert: 18.05.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Brotteig

  • 500 g Mehl
  • 2 Päckchen Tockenhefe
  • 1 Prise Zucker
  • 300 g lauwarmes Wasser, ggf. 350g
  • 200 g Gouda, geraspelt (z.B. Tüte)
  • 200 g Kochschinkenwürfel
  • 50 g Röstzzwebeln
  • Salami, Oliven etc., alles nach belieben
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Partybrot

  1. 1. wer Gouda im Stück verwendet oder andere Zutaten die klein gemacht werden müssen, bitte zuerst in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    2. Mehl, Hefe, Zucker und Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    2Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    3. gehen lassen ca. 15 - 20 Min. (habe ich auch schon weggelassen), inzwischen Backofen vorheizen, Kastenform einfetten

    4. Gouda und Kochschinken dazu

    2 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    5. Röstzwiebeln dazu

    2Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

     

    Backen Ober/Unterhitze ca. 35 Min. bei 200Grad

    nach 5 Min. einmal oben den Teig einritzen

     

Tipp

Man kann die Zutaten auch varieren mit Salami oder Schinkenwürfel etc.

Leckere Butter oder Dip dazu

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Partybrot - lecker
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