- TM5
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 500 g Malzbier
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 gestr. TL Salz
- 125 g Schinkenspeckwürfel
- 50 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Backpulver, Bier und Salz in den "Mixtopf geschlossen"
2Min. " Modus „Teig kneten“"
Schinken dazu geben noch mal 1 Min. " Modus „Teig kneten“"
Teig in eine eigefettete Kastenform geben und mit dem Wasser begießen.
200°C ca. 50 Min. backen
Achtung
Nach ca. 10 Min. oben einmal längs einschneiden.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Das Brot kann auch mit anderen Zutaten variiert werden z.B. Gouda, Röstzwiebeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Brot ist der Hammer und jeder der es bisher bei uns gegessen hat, war begeistert
Super 5 Sterne
Cindy D.:damit das 🍞 eine schöne Kruste bekommt, sagt man.
Das Brot ist superlecker!! Ich streu ab und zu mal Speck rein!
Danke für das Rezept!
Getrocknete Tomaten anstelle von Schinkenspeck. Habe das Brot ein wenig abgewandelt. Warum kippt man noch 50 ml Wasser über das Brot?
Super lecker zum Vatertag ...
Danke für die Bewertung
Suuuuuper-Leeeeecker....und so schnell und einfach zubereitet.
Auch ohne "Beilagen" ein Genuss!
5 Sterne!!!
Hallo,
ich habe heute Abend auf die schnelle das Brot gebacken: Es ist super lecker und die Familie ist begeistert. Schon fast alle!
Kommt jetzt häufiger auf den Tisch! Lecker!!
Danke für das Rezept! 5 Sterne
Cordula
Danke für die Bewertungen, endlich schreibt auch mal gemand was
Super!
Habe das Brot für meinen Mann zur Arbeit gebacken, seeeeehr lecker und vor allem schnell mal nebenbei gemacht. Wird es jetzt öfters geben
wir lieben dieses Brot
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