- TM5
Zutaten
Sauce
- 1 Schalotte o. kl. Zwiebel
- 10 g Olivenöl
- 300 g Hackfleisch
- 50 g Tomatenmark
- 1 TL Pizzagewürz, nach Geschmack auch mehr
- Pfeffer, optional
- 500 g pastorisierte Tomaten, (1 Tetra Pack)
- 50 g Kräuterfrischkäse, o. Creme Fraiche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Schalotte und Knobi in den "Mixtopf geschlossen" 4 Sek. St. 5
Masse nach unten schieben, Öl dazu 2Min 30 Sek Varoma St. 1
Hackfleisch dazu weitere 3 Min. Varoma "Linkslauf" "Sanftrührstufe"
Tomatenmark, Pizzagewürz, Pfeffer dazu 2 Min. Varoma "Linkslauf" "Sanftrührstufe"
Tomaten, Frischkäse dazu geben 12 Min. 100° "Linkslauf" Stufe 2
Jetzt stelle ich erst das Nudelwasser an.
Die Sauce ist super heiß!
Sauce
Tipp
Alle Zutaten, die man im Vorratsschrank hat. Bis auf das Mett natürlich. Hier kann man auch Schinkenwürfel o.ä. verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für deine Bewertung. Das höre ich gerne
Diese Rezept ist soooooo lecker und einfach gemacht! Wir mögen die Bolognesesauce sehr gern
Tip
Doppelte Menge geht auch ...
D.h. Metz 500g und den Schmand zum Schluss unter rühren.
Danke schön!
Sehr lecker und schnell zu machen. Habe für uns Erwachsene noch mit Salz nachgewürzt....
Hallo
habe das Rezept nach gekocht war super lecker hat den Kids super geschmeckt
so werde ich meine Bolognese jetzt immer kochen
Vielen Dank. Habe heute die past. Tomaten gegen eine große Dose geschälte Tomaten ausgetauscht. Hat auch super geklappt.
Hallo,
wir geben dir sehr gerne Sternchen, die hast du dir verdient
Wir werden bestimmt Wiederholungstäter, weil`s so lecker war
Liebe Grüße,
Katiundlisanne
Vielen Dank Vibi
Meine Kinder lieben die Soße ...
Schade,dass es keine Sternchen gab ...
Habe noch halbe Oliven dazu gegeben
Are you sure to delete this comment ?